Пивная визитная карточка северного Хоккайдо – знаменитое Sapporo, его варят ещё по германской рецептуре с 1876 года. Пивной сад Саппоро биру-эн – городская достопримечательность.
Пивные фестивали традиционно посещаемы миллионами туристов. Например, на ежегодном фестивале Bare. Bear. Beer в городе Саппоро подают полсотни сортов пива и бесчисленное число местных закусок!
Но, как говорится, не Sapporo единым! Местные пивовары осваивают всё новые и новые сорта, включая совсем уж экзотические. Если заглянете в самое популярное место города – парк Отару рядом с торговой аркадой «Тануки кодзи», отведаете дивного вишнёвого напитка. Вне всякого сомнения, его создатели были вдохновлены лучшими образцами бельгийского ламбика Kriek. Необычный пикантный вкус и кавайный розовый цвет такого пива совершенно точно порадуют вас и ваших спутников, особенно жарким летним днём.
Туристический сайт города Саппоро:http://www.sapporo.travel/?lang=en
Онлайн-гид по Хоккайдо:http://en.visit-hokkaido.jp/
Фото: Hokkaido Explorer
Источник: http://visitjapan.ru/japan/eda/hokkaido-beer/